相信很多人在自己培训一段时间后，都会在开始新培训前制定培训计划，大家在写培训计划的过程中，一定要保证自己的思维是清楚的，吾优心得网小编今天就为您带来了优才培训计划模板5篇，相信一定会对你有所帮助。
优才培训计划篇1
一、指导思想
落实《上海市基础教育教师队伍建设“十一五”规划纲要（草案）》与《徐汇区教育系统教师队伍建设“十一五”规划》要求，“聚精会神抓教学，满腔热情建队伍，以人为本谋发展”，打造一支“爱岗敬业、善于研究”的学者型、研究型教师队伍，使学校全面协调可持续发展，整合继续教育、教研、科研等活动资源，边实践边研究，努力营造良好的学校研修文化，不断提高我校教师队伍素质，巩固和提高教育教学水平与质量，特制定本规划。
二、工作目标
1、设定校本培训时段，丰富校本研修内容、拓展校本培训途径、完善校本培训制度、形成校本培训机制，探索具有我校特色的校本培训模式。
2、紧紧围绕学校的中心工作——教育教学，围绕课程改革，围绕素质教育，结合教师发展实际来实施校本培训，切实帮助教师解决教育教学中的实际问题，提高培训质量。
3、深化教师基本功，从备课、上课、作业、辅导、评价五环节入手，有效强化教学常规。
4、加强年级组、教研组、备课组建设，发挥年级组、教研组、备课组的整体功能，打造“专业（专家）引领、自我反思、同伴互助”的学习共同体，最终实现学习型学校建设。
5、加强与高等教育院校合作，探索与兄弟学校共建、最后实现共享共赢的发展思路。
三、实施策略
教师发展的有效实体是年级组、教研组与备课组，有效方式是校本培训。
第一，设定校本培训时段
第一阶段（20xx年9月－20xx年1月）：规划制订完毕，各项校本培训、研修启动。各相关部门（政教主任、教导主任、教研组长）结合学校《校本培训规划》、学校的学期计划与学期重点工作（比如“三奖”评选），制订切实可行的本学期实施计划（全部采用项目表格式，见附件），重视校本培训内容与形式的创新，形成年级组、教研组校本培训特色，培训、培训内容从不同层面（市级、区级、校级、组级等）设定并实施。学期结束前总结一学期校本培训、研训实施情况，填写《学分认定表》，汇兑上交，认定学分。
第二阶段（20xx年2月－20xx年6月）：在第一阶段的基础上，政教处、教导处、教研组结合学校《三年发展规划》、《校本培训规划》与学校的学期计划制定本学期校本培训行动计划；学期结束前（政教处、教导处、年级组、教研组等）总结一学期校本培训、研修实施情况，填写《学分认定表》，汇总上交，认定学分。论文、论著、优秀教案（教学设计）等成果编入我校《敬业集》，学校评选“校本培训、研修优秀团队”，表彰、奖励。
第三阶段（20xx年9月－20xx年1月）：在第二阶段的基础上，各年级组、教研组等开展一次校级及以上级别的特色（年级组如主题班会、研讨交流等，教研组如研修沙龙、课堂教学等）展示活动，并做好充分的活动后小结、反思工作，形成初步的符合学科特色的研修活动模式。特色研修活动方案及教师发言、论文入选《敬业集》。学校对具有特色的有效的校本培训与研修模式进行深入挖掘，用理论、规律进行分析，上升到理论与方法的层面。学期结束前各部门总结一学期校本培训、研修实施情况，填写《学分认定表》，汇兑上交，认定学分。论文、论著、优秀教案（教学设计）等成果编入我校《敬业集》。
第四阶段（20xx年2月－20xx年6月）：在第三阶段的基础上，发挥榜样引领作用，认定优秀校本研修模式，评选、表彰优秀的校本研修团队，宣传学习成功的校本研修思想与方法，把校本培训活动进一步深化，开展特色团队研修活动模式汇报与展示，充分实现经验辐射。学期结束前各部门总结一学期校本培训、研修实施情况，填写《学分认定表》认定学分。论文、论著、优秀教案（教学设计）等成果编入我校《敬业集》。学校增设奖项，增加奖励额度。
第五阶段（20xx年9月－20xx年1月）：在第四阶段的基础上，进一步深化校本培训与研修的各项工作，把校本培训做精做细，形成学校特色。
第六阶段（20xx年2月－20xx年6月）：在深入总结前面校本培训与研修工作的基础上，形成具有我校特色的校本研修运行机制，使我校校本培训与研修工作常规化。
第二，丰富校本研修内容
课程内容领域
必修课程
选修课程
研修课程
公共必修
专业必修
专业选修
通识选修
本体性知识
课程标准解读、学科教材分析、试题分析等
学科发展前沿、学科方法、学科课程资源的开发与利用
条件性知识
现代教育技术、教育心理学、教育评价等内容。
教育理论（教育史、学习论、课程论）
实践性知识
课堂管理策略、听课评课等内容
教学设计
师生沟通技能、班主任心理疏导方法等
发展性知识
职业道德规范、职业发展规划等内容
情感态度与价值观，人文素养等
研究性知识
教育科研方法、行动研究等内容
案例研究、叙事研究
第三，拓展校本研修途径
在《徐汇区“十一五”校本研修实施指导意见》中提出的校本研修模式（“课程式”、“专题式”、“课题式”、“活动式”、“读书指导式”、“理论答辩式”“教师论坛式”“微格教研式”、“教育叙事式”、“网络学习式”等）的基础上，探索以下校本研修模式。每学期开学前，各职能部门负责人（政教主任、教导主任、教研组长等）根据上面的研修内容和下面的研修途径填写《华理大附中校本研修实施计划》（见附表）
课程统整培训。事实证明，课程统整是推进二期课改的有效方法，是极具操作性的发展内涵的有效方式，我们可以继续通过《课程统整的理论基础》、《学期课程统整指南》研制方法、学科课程目标解读、多种版本教材的比较分析等培训，使更多的教师学会课程统整，提高课堂教学效益，提升教师内涵发展。这部分研修采用“专业引领、同伴互助”的研修方式，成果验收以填写《徐汇区教师讲座学分认定表》或《徐汇区教师专题研修学分认定表》（见附表）为主要形式。
集体备课。“聚集课改，决战课堂”，每一堂公开课、骏马奖、耕耘奖的参赛课，都以备课组或教研组为单位开展集体备课，聘请专家（教研员、教学指导团成员等）进行磨课、听课指导，以此促进教师的业务能力提高。以备课组、教研组或校际之间进行“同课异构”或“异课同构”尝试，让教师发挥个性特长，让思想进行碰撞。这部分研修主要采用“同伴互助”的研修方式，成果验收以填写《徐汇区教师教学展示课学分认定表》或《徐汇区教师教学一是展示课学分认定表》、《徐汇区教师听课学分认定表》（见附表）为主要形式。
师徒结对。充分利用学校的局学科带头人、局骨干教师资源，缔结优秀教师与青年教师（以强带弱、以老带新、以特带普等）的结对关系，促进他们共同成长。师徒教师签订师徒结对协议书，制定师徒结对计划，开展有效的带教活动。要求师徒教师每周互听、互评一堂课，每月进行一次专业探讨，每学期撰写、修改两篇教育文章，通过教学指导、问题探讨、课题研究，促进结对教师教学相长、共同提高。每学年根据师徒教师的表现情况评选“优秀师徒”，提高活动实效。这是“同伴互助”的研修方式，成果验收以填写《徐汇区教师师徒带教学分认定表》（见附表）为主要形式。
校际交流。运用好校际联动或其他校际专题交流方式，实现各校之间的教育教学互赢。尝试建立学科校际沙龙，或利用徐汇教育信息网、教师博客等方式进行问题研讨，实现共建共赢。这部分研修主要采用“同伴互助”的研修方式，成果验收以填写《徐汇区教师专题研修学分认定表》（见附表）为主要形式。
教学视导。每个学期安排一个年级的教育教学视导，通过视导发现问题，分析问题，解决问题，改进教育教学。成果验收以填写《徐汇区教师教学一日展示课学分认定表》（见附表）为主要形式。
教育教学开放日或开放周。通过向家长、社会开放我校的教育教学活动，让家长了解孩子的学习情况和教师的教育教学情况，通过家长的反馈指导与改进教育教学，让家长参与学校发展，参与教师发展。
三类课程研发。研发三类课程，是推进素质教育、实施课程改革的要求，也是促进学生发展、培养学生终生学习能力的需要，更是教师专业化发展与实际教学相融合的一种有效措施。只有课程的实施者参与课程的研发与建设才能真正使课程成为学生的生命活性课程。研发以培养学生学习兴趣、改变学生学习方式为主的拓展型课程，研发以培养学生的创新精神和实践能力、形成终身学习的意识与行为的研究型课程，通过这些课程的研发，促进教师专业水平的提高。这部分研修主要采用“专业（专家）引领、同伴互助”的研修方式，成果验收以填写《徐汇区教师课程开发认定表》（见附表）为主要形式。
课题研究。学校以主课题《加强校本研究，促进教师专业发展》、《二期课改学校实施的行动研究》《主动实施课程统整、有效推进二期课改》等统领其他研究课题，形成覆盖各学科的课题研究网络。主课题根据教师专业素养的具体内容，重点研究：
??帮助教师确立正确的教育理念；
??帮助教师提高主动发展意识；
??提高教师教育实践能力；
??激发教师的创新精神。通过研究实现完善教师职业形象、应对课程改革挑战、提升教师队伍整体素质、促进学校跨越式发展的目标。
课题实行电子化管理。为每一项课题以教研组为单位建设管理网页，动态反映研究过程，展示和交流研究成果，实施考核管理，使课题网页成为学校课题管理的重要平台，成为与兄弟学校交流共享的前沿窗口。这部分研修采用主要“专业（专家）引领同伴互助”的研修方式，请专家讲解课题研究的一般过程与方法，重点探索由教育教学问题到课题的研究思路与操作流程；其成果验收以填写《徐汇区教师课题研究学分认定表》或《徐汇区教师专题研修学分认定表》、《徐汇区教师论文、论著撰写学分认定表》（见附表）为主要形式。
班主任工作研讨
设定专题，针对我校学生的成长需要（特别是与情感态度与价值观有关的心理、道德品质、人文精神等），确立研修专题，大家共同探讨，交流。一个学期一个专题。这部分研修采用主要“同伴互助”的研修方式，其成果验收以填写《徐汇区教师专题研修学分认定表》（见附表）为主要形式。
班级管理特色研修。倡导班级管理有效而富有特色的方式，让更多的班主任形成自己的教育风格特色；定期举办特色管理经验介绍，让更多的班主任脱颖而出。这部分研修采用“自我反思、同伴互助”的研修方式，其成果验收以填写《徐汇区教师论文、论著撰写学分认定表》（见附表）为主要形式。
教育叙事研究。选取班主任工作中的典型案例，进行深入思考与探索的教育叙事研究。这部分研修采用“自我反思”的研修方式，最后写成教育叙事研究的案例分析报告，其成果验收以填写《徐汇区教师论文、论著撰写学分认定表》（见附表）为主要形式。
以上内容的培训，结合师德建设，最终使教师形成《徐汇区“十一五”校本研修实施指导意见》提到的实践性知识与研究性知识。
第四，完善校本研修制度
所有的校本研修活动都可以变成教学的常规活动，把研修活动的内容逐步内化为教师独特的教育教学思想，然后外化为教师的富有个性的教育教学行为。
逐步建立校本研修的规章制度，实行定岗、定时、定人、定内容“四定”，在实践过程中把制度完善起来。
定期上报研修方案与活动。教育学院师训部每月10日收集各学校校本研修活动方案与实施结果，我校规定每月5日各相关部门上交各自的研修活动方案与实施结果，希望各部门准时上报，免得延误学分认定。
每学年出版一期《敬业集》。《敬业集》是我校教师研究成果和理论提升与实践能力的一种总结展示，近几年，《敬业集》里面的内容丰富，质量越来越高，反映了我校教师整体素质的提升。
第五，形成校本研修机制
校长负责机制。我校校本研修，校长是第一责任人，要担负起对学校的领导职责。校本研修，因其立足于学校的发展，从学校实际出发，充分开发校本研修资源，故而必须由校长负责。
目标计划机制。我校在校本研修具体落实之前，制定出发展的总体目标和阶段目标，然后由各职能部门根据具体情况再制定自己的发展目标和实施计划，这样就形成了我校校本研修的目标网络体系。
激励动力机制。以优化评价机制为动力，从教师的思想品德、学识水平、专业能力、工作业绩等方面，构建本校丰富有操作性与实效性的各种激励机制，包括目标激励、需要激励、奖罚激励、关怀激励等机制，最后形成教师的自我激励、自我发展机制。完善我校《教师绩效考核方案》与《奖教金条例》，学校设立多种奖励项目与奖励级别，奖励那些在不同岗位上有突出贡献的教师。
评价发展机制。建立教师教育考试或考查制度，促进教师素质的提高；开展行动研究，将学校工作与研究过程融为一体，解决实际问题；着力抓好课堂教学的优化，构建适应课改需要的“课堂教学发展性评价体系”；为教师搭建课改方面的交流平台，促进教师的合作交流，互动发展。
后勤保障机制。做到“两个加强”：加强计算机软、硬件建设，校园网络建设，供教师利用网络资源备课和开展教科研活动；加强学校图书馆建设，为教师尽力提供学习资源，促进教师素质的提高。
校本研修运行机制。上面几个机制正常运行以后，校本研修的运行机制也就可以形成了。
每年、每学期具体的校本研修计划由各相关部门负责，体现局领导要求的“分解到年，落实到人”，还能充分发挥各职能部门的创造性与针对性。比如，班主任的培训与校本研修可以由政教主任负责，包括计划制定、培训与研修安排，等等。教师培训可以由教导处、教研组负责，包括计划制定、培训与研修安排，等等，这样，所有的校本研修运行机制都可实现常规化了。
优才培训计划篇2
人们都说“三分治疗，七分护理”，这句话虽然并不十分准确，但却反映了护理工作的重要作用和地位。护士对人民的健康做出了积极贡献，从而受到了社会的尊敬，被誉为“白衣天使”。在20xx年新的一年里,我们坚持把“以“病人为中心”的人文护理理念融入更多实际具体的工作细节。在管理形式上追求“以病人需求为服务导向”， 在业务上注重知识更新积极吸纳多学科知识，在队伍建设上强调知法、守法、文明规范服务和为病人营造良好的修养环境， 逐步把护理人员培训成为病人健康的管理者、教育者、 照料者和研究者角色。特制订20xx年护理工作计划:
一、加强护士在职教育，提高护理人员的专业素质
1.强化相关知识的学习掌握，定期组织护士授课，实行轮流主讲，进行规章制度及专业的培训。如遇特殊疑难情况，可通过请医生授课等形式更新知识和技能。互相学习促进，并作记录。
2.重点加强对护士的考核，强化学习意识，护理部计划以强化“三基”护理知识及专科技能训练为主，由高年资的护士轮流出题，增加考核力度，讲究实效，不流于形式，进行排名次，成绩纳入个人档案，作为个人考评的客观依据，相互竞争，直至达标。
3.做好聘用护士的轮转工作，使年轻护理人员理论与实践相结合，掌握多学科知识和能力，工作计划《医院护士护理培训计划》。
4.随着护理水平与医疗技术发展不平衡的现状，有计划的选送部分护士外出学习，提高护理人员的素质，优化护理队伍。不断的更新护理知识。
二、护理安全是护理管理的重点，安全工作长抓不懈
1.护理人员的环节监控：对新调入护士以及有思想情绪的护士加强管理，做到重点交待、重点跟班。切实做好护理安全管理工作，减少医疗纠纷和医疗事故隐患，保障病人就医安全。
2.病人的环节监控：新入院、新转入、急危重病人、有发生医疗纠纷潜在危险的病人要重点督促检查和监控。
3.时间的环节监控：节假日、双休日、工作繁忙、易疲劳时间、交接班时均要加强监督和管理。
4.护理操作的环节监控：输液、输血、注射、各种过敏试验等。虽然是日常工作，但如果一旦发生问题，都是人命关天的大事，作为护理管理中监控的重点之重点。
5.护理部不定期的进行护理安全隐患检查，发现问题，解决问题，从自身及科室的角度进行分析，分析发生的原因，吸取的教训，提出防范与改进措施。对同样问题反复出现的科室及个人，追究相关责任，杜绝严重差错及事故的发生。
三、转变护理观念，提高服务质量
1.护理部继续加强医德医风建设，增强工作责任心。培养护理人员树立“以病人为中心”的观念，把病人的呼声作为第一信号，把病人的需要作为第一需要，把病人的利益作为第一考虑，把病人的满意作为第一标准。加强主动服务意识，质量意识，安全意识，在进一步规范护理操作的基础上，提高护患沟通技能，从而促使护理质量提高，确保护理工作安全、有效。
2.注重收集护理服务需求信息，护理部通过了解回访意见、与门诊和住院病人的交谈，发放满意度调查表等，获取病人的需求及反馈信息，经常听取医生 的意见及时的提出改进措施，同时对护士工作给予激励，调动她们的工作积极性，从思想上，行动上作到真正的主动服务。把“用心服务,创造感动”的服务理念运用到实际工作中。
3、严格执行查对制度，强调二次核对的执行到位，加强安全管理的责任，杜绝严重差错及事故的发生。在安全的基础上提高我们的护理质量。 .
4、深化亲情服务，提高服务质量。在培养护士日常礼仪的基础上，进一步规范护理操作用语，护患沟通技能。培养护士树立良好的职业形象。
优才培训计划篇3
文化知识、教育思想和教育理念、现代教育技术的运用等方面，已跟不上高质量的推进素质教育的需要。为了适应时代的需求,促进自己专业发展，跟着目前的信息潮流，掌握教改动态，提高课堂效率，增长自己的见识，树立终身学习意识，根据仁怀市教育局教研室和学校的文件精神，结合我校工作实际，决定在一德四新(师德教育新理念新知识新方法、新技能)方面的培训，并做到以下几点：
一、继续认真学习《教师职业道德规范》，加强师德师风的修养，形成高尚的人格，有一颗进取的心。
要热爱学生，对学生有博爱之心，要以诚相待，要宽容和有强烈的责任感
二、加强理论学习，扩充自己的专业知识与技能。
1、树立终身学习的理念。教师终身学习应具备五种能力：学习能力、教育科研能力、适应现代教学能力、研究学生能力、自我调控能力，今后我要在这些方面多下功夫。
2、更新教育观念，不断学习与反思，勤动笔，勤动脑。
不光认真钻研本学科知识，同时不断拓宽自己的知识视野，增加自身的知识含量。这其中最重要的一点就是必须持之以恒。
3、在专业上，为了提高我们的工作效率与质量，平时加一德四新培训计划强校内外听课，虚心与本校同学科老师交流上课心得，取长补短，尽量挤时间争取去校外听课，吸收别人的先进经验，提高自身的业务水平。
三、暑期参加师德教育新理念新知识新方法、新技能的培训学习，提高相关能力，胜任初中新课程教学工作。
四、积极参加全国中小学教师继续教育学习，争取用一年的时间完成学业，在在一德四新方面大大提高。
五、狠抓教学质量，加强提优补差工作，切实提高学生成绩。
从实际情况入手，对学生进行细致深入的分析，制定具体的工作计划并认真执行，平时应根据实际情况采取灵活的手段，认真探索好的方法，个别情况作个别辅导，加大力度。通过家校联系、学生一互助、学习竞赛等途径来提高学生学习的质量。
六、认真阅读教育名著，努力作好班主任。
做一名好的合格教师，是我努力的方向。平时多阅读优秀的教育名著，学习先进的教育理念，以他们的例子来激励自己，多观察、多总结，从学生实际来总结提高，积极撰写教育论文，努力让自己成为一名知识型教师。
优才培训计划篇4
作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行。
先列一个提纲:
第一课: 首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，爱好等。以提高员工之间的认识。
第二课: 了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利, 服务意识服务理念。
第三课: 员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。
第四课: 餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。
第五课; 餐饮五字决，如何留回头客，前厅与后台协调，员工配合。
第六课: 规范礼貌用语及操作程序。
第七课: 楼面部接待过程(详细讲解)。
第八课: 对酒水的认识，价格及斟法的基本认识。
第九课: 席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务。
第十课: 预定 迎客 点菜 送客 摆台 托盘 上菜 推销 斟酒 收台
第十一课: 大型酒席宴会的服务程序及准备工作。
第十二课: 如何成为一名出色的服务员。
第十三课: 厅房服务的详细程序。
第十四课: 问题解答。
第十五课: 及消防知识。
员工仪容仪表
规范礼貌用语及操作程序
1. 当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位? ” 当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓? ”
2. 把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势) 。双手把菜谱递给客人并说道: “**先生， 这是我们的菜牌。 ” 然后询问客人: “您好，请问喝什么茶? 我们这有普洱，香片，铁观音等茶” 客人选定茶叶后， 应把客人所点的茶告知看台的服务员。要求: 语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。
3. 服务员在分管的.上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲: “先生/小姐，您好，欢迎光临!”
4. 拉椅请坐，先将坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说: “先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客人尊姓。
注意事项:
a善于观察分清谁是主人。
b对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人， 不可强求。
c当客人对问姓名不解时， 我们可以这样解释: “这有利于我们称呼您” 或“当有客人找你时， 便于我们查阅。 ”
d服务员在整个过程中， 有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。
5. 递巾冲茶。从客人右边递巾并说: “**先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。) 要求: 冲茶要求连同小食，芥酱， 等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，注意: 茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食
6. 落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花展开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)
7. 推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问: “先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗? 我们有**果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”注: 名贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必须冰冻，红酒不一定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。
8. 下单。酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。
9. 斟酒要求。
a. 上酒水要从客人的右边，身稍斜站 以微微弯腰的姿势。
b. 向客人问酒，要先问客人喜欢什么酒，再按其意思斟酒，斟酒顺序: 先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。
c. 斟酒规格: 啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一 p(一盎司)
d. 斟酒方法: 斟啤酒，汽水可稍沿杯内徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10. 收茶杯。在为客人斟上酒水后，必须征询客人意见，将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。
11. 上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。注: 上头道菜后， 需第二次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭; 如客人需要，则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置，而下一道菜又不够位置时，应看情况征求客人意见，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。
12. 巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头，要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，及时撤换骨碟，更换时必须在客人右边进行并打请的手势，如果客人正在交谈时，应提醒客人。
13. 席间勤添加酒水。上完最后一道菜时，要主动告诉客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。
14. 收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。
15. 上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时，要马上加开水，然后再为客人斟一次茶。
16. 上甜品，水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具，主动均匀的把甜品分派给客人; 上水果前，视何种水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说: “**先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。 ”
17. 派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹 在客人的右边把收银夹打开说: “**先生/小姐， 谢谢(多少) 钱。 ” 客人接过找零后， 同样要说谢谢。 拉椅送客， 说“慢走， 欢迎下次光临”等送客语。
18. 检查工作。 客人走后， 及时检查是否有尚燃的烟头， 是否有遗留的物品; 若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭; 若发现有客人遗留的物品， 应马上叫主管处理。
19. 收撤餐具。 首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20. 清理现常重新布置环境，恢复原样。
迎送员岗位职责：
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的相关饮食、饭店设施地方的问题，收集相关意见，并及时向餐厅主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
优才培训计划篇5
一、基本思路：
根据《市初中新教师试用期培训课程方案》的要求，从新教师从事班团的工作实践和需要出发，通过示范、答问、观摩、研讨、检查等途径，帮助新教师尽快适应班主任工作岗位需要。
二、目标与要求：
1、进一步巩固新教师对班主任工作基本原理的了解和掌握。
2、指导新教师运用教育学、心理学的一些原理开展班级工作，初步学会班级管理。
3、帮助新教师学会班级活动的设计和组织、能组织与开展主题班会。
4、提供班级工作问题处理的政策支持与咨询指导，引导新教师以积极的态度和科学的方法解决实际问题。
5、帮助新教师树立正确的教育指导思想，提高新教师从事班主任工作的素质与修养。
三、主要内容：
1、班级工作常规（如班级组织的建立和健全、学习生活常规与班集体制度的制订与建设、卫生保健与心理卫生的指导、偶发事件的处理、“问题生”的转化、品德操行的评定等）。
2、班主任工作技能训练（如了解学生技能、计划技能、领导技能、语言技能、总结技能、班队会指导技能训练等）。
3、主题班会的组织艺术（如常规工作与主题班会、工作联系与主题班会、德育和主题班会、主题班会的组织渠道与具体形式、主题班会主题确定与准备及评价等）。
4、班级德育工作（如班级德育的途径与内容、学生健康心理的培养与青春期教育方法、劳动技能教育及文体活动的开展等）。
5、学习与生活指导（如学生兴趣的激发、学习习惯的养成、男女同学关系的处理、升学指导等）。
6、“问题学生”的转化。
7、班主任角色的认同与调适。
四、重点与难点：
1、重点：
班级工作常规
主题班会
2、难点：
班主任角色的认同与调适。
五、措施与方法：
1、以按需施教学原则，确定指导工作计划实施的具体目标，选择指导内容，增强指导的针对性。
2、开放指导组织方式，灵活地运用知识培训、技能培训、综合培训等模式，提高指导的实效性。
3、执行培训的有关制度，尽好导师职责，参与校本培训工作实施，完成指导工作任务，保证指导的彻底性。
4、拓宽指导的途径。指导新教师通过教育实践、理论学习、教育科研等加强自我修养，关注指导的全面性。
5、以身作则，言传身教。指导师要充分展示自己的人格魅力和工作水平，做新教师的表率，发挥指导的垂范性。
6、以人为本，积极参加业余培训和开展自我学习，加强指导模式研究，注重指导的发展性和民主性。
7、抓好指导工作的自我管理，分阶段有重点地落实指导工作任务，体现指导的计划性。
六、部分课程说明
（一）困难学生的转化
1、课程类型：专业必修课程。
2、课程目标：帮助初中新教师了解学习困难学生的产出原因，发现困难学生的闪光点和转化点，通过不同途径和方法进行转化，提高他们的应对困难学生的能力和教育能力。
3、主要内容：困难学生与人才观；困难学生的评价与干预；困难学生与教育评价手段；困难学生与家长教育；困难学生与教师心理。
4、教学建议：6学时。案例介绍，交流讨论，个别指导或专题讲座。
（二）班团活动的组织
1、课程类型：专业必修课程。
2、课程目标：帮助初中新教师运用活动课程理论，初步掌握班团活动组织的操作方法，提高组织各种活动的实际能力，适应班团活动开展的需要。
3、主要内容：晨会活动；主题班团活动；社会实践活动；传统节假日活动。
4、教学建议：6学时。讲授、研讨、观摩或实习。
（三）班主任常规工作
1、课程类型：公共必修课程。
2、课程目标：帮助初中新教师运用班主任工作的基本原理与方法，处理班级常规工作和日常事务，提高他们的教育能力。
3、主要内容：班级环境的布置；班级活动的计划；操行评定；伦理谈话；家访；偶发事故的处理；班干部的选拔和使用；班级总结的写作。
4、教学建议：18学时。经验介绍、专题讲授、实践反思、个别指导。考查。
七、工作安排：
1、课时安排参考：
班级工作常规15课时
主题班会6课时
实践活动指导6课时
2、阶段重点建议：
第一学期指导重点：班级工作常规指导。
第二学期指导重点：主题班会的设计与组织。
3、培训指导工作日程安排表（略）
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